DESCRIÇÃO
1ª Pressão a Frio. Peso Líquido: 500ml.Óleo virgem de Sésamo do Mali.Este óleo de Sésamo Bio Equitativo, é a recompensa do empenho da Olaria EmileNoel em África. Prensado a partir de grainhas de sésamo do Mali, é o fruto de umaestreita colaboração entre os produtores da região de Bamako e O.H.V.N. (Departamentodo Alto Vale da Nigéria). Este projecto, construído sobre as noções de transparência,respeito mútuo a partir de relações estáveis e justas, asseguram a actividade e recursosregulares a cerca de 80 pequenas aldeias reagrupando cerca de 2500 famílias deprodutores.Óleo vegetal não refinado e não desodorizado. Produto proveniente de França.Utilizar este óleo exclusivamente para tempero. Conservar ao fresco e ao abrigo da luz.
DADOS NUTRICIONAIS
Análise Nutricional Média: Valor energético - 9Kcal/g 37Kj/g;Composição - 100% Lípidos; Ácidos Gordos Saturados - 11 a 20%;Ácidos Gordos Insaturados - 70 a 90%; dos quais ácido oleico C18:1:30 a 45%, ácido linoleico(18:2:38 a 50%, Anti-oxidantes naturais: Vitamina E - 5mg/100gcorresponde a metade das necessidades diárias recomendadas; Sesamine - 500mg/100g.
