Ghee é uma gordura amanteigada que tem como principal característica ter um ponto de fumo de 250ºC. De acordo com os ensinamentos da medicina ayurveda é muito saudável.
Ingredientes: gordura de manteiga de produção biológica.
Conservar num local fresco e seco ao abrigo da luz.
Sugestões de utilização: o ghee desperta o sabor dos alimentos especialmente quando refogados.
Declaração nutricional por 100g: Energia - 3681kJ/895kcal; Lípidos - >99,8g, dos quais saturados - 62,5g; Hidratos de carbono - 0g, dos quais açúcares - 0g; Fibra - 0g; Proteína - 0g; Sal - 0g.
